Практически половина традиционных блюд узбекской кухни это мучные изделия. Сладости и выпечку по обычаям подают не в конце основной трапезы, а несколько раз: до еды, во время и после. Самой популярной выпечкой считается самса. Самсу можно сравнить с привычными пирожками из слоёного теста. В идеале её готовят только из баранины, а выпекают в традиционной печи – тандыре. Но порадовать себя вкусной узбекской самсой можно и самостоятельно.

Рецепт не сложный,

Какие ассоциации возникают, когда вспоминаются патиссоны и урожай? Ну конечно, заготовки на зиму! Из патиссонов можно приготовить множество вкусных заготовок на зиму – их можно солить, мариновать, делать салаты и добавлять в различные заправки. Этот овощ является близким родственником кабачкам и тыквам и стоит ли говорить, каким отменным вкусом обладает этот представитель кабачковых культур? Если у вас в огороде

Как правильно варить кашу? Можно ли экспериментировать со вкусом? В каких пропорциях рассчитывать ингредиенты? Как красиво подать готовое блюдо? Ответы на все вопросы можно найти в постоянной практике. Ведь лучшие блюда готовятся с любовью! Достаточно будет узнать пару-тройку маленьких секретов и вуа-ля… Из пшена издревле готовили

Мидии встречаются во всех океанах и морях, часто их выращивают искусственно. Они просты в готовке, вкусны и довольно универсальны. Моллюски сочетаются с овощами, рыбой, креветками и многими другими продуктами. Стоит ли удивляться, что салаты из них так вкусны и разнообразны. Секрет вкуса этого салата кроется не только в мидиях, но и в оригинальной заправке.

половинка пучка укропа. Готовка займет 15 минут. Калорийность порции не превысит 50 ккал. Как приготовить? Шаг 1 . Помидоры опустить

Впервые мясо по-французски было подано по распоряжению Екатерины — российской императрицы — для графа Орлова, который внезапно решил посетить столицу Франции. Именно эта версия указана в официальных источниках. Рецепт не изменился, убрали разве что грибы, и все чаще стали использовать птицу вместо телятины или свинины. В других же изданиях упоминается совершенно противоположная версия, будто блюдо, кроме названия, ничем не обязано

Диетологами давно доказано, что самый полезный завтрак – это овсяная каша. Она оздоравливает организм в целом, обладает омолаживающим эффектом, а также влияет на продолжительность жизни. Овсянка достаточно питательна по своему составу, потому что содержит много белков растительного происхождения, а также сложных

Среди множества круп, которые можно найти на прилавках магазинов, есть перловая, сегодня незаслуженно забытая. Однако зря, ведь при правильном приготовлении блюда из неё получаются вкусными и полезными. Перловая крупа – это ячменные зёрна, обработанные особым образом, названа она так потому, что похожа на речной жемчуг (pearl). Крупа известна

Кофе латте — что это такое, как правильно приготовить Вы когда-нибудь пробовали настоящий кофе латте? Это неописуемое наслаждение, когда с каждым глотком разум невольно уносит сердце в самые отдаленные уголки солнечного страстного континента, а душа наполняется особым трепетным теплом домашнего очага. Кофе латте — что это такое? Сейчас вы все узнаете. История этого напитка уходит корнями в Италию, а точнее,

Ярко оранжевая гостья из Северной Америки уже давно стала привычным овощем во многих семьях. Тыква – удивительный овощ, который по праву можно назвать полезным не только в кулинарии, но и на грядке. В период роста растение благодаря своим большим листьям, помогает бороться с сорняками, а сочные плоды радуют вкусными блюдами и разнообразным набором витаминов и полезных веществ. Что касается плодов тыквы, то они бывают, в зависимости от сорта, разными по величине, форме, цвету

Из медовой браги можно получить отличный на вкус, крепкий и ароматный самогон. Не стоит путать «медовуху» с самогоном из меда — это два разных понятия. Самогон на основе меда гонят из браги, а «медовуху» готовят путем сбраживания продуктов пчеловодства и спирта. Чаще всего используют старый засахарившийся мед. На его основе получается отменный по градусам, чистейший натуральный продукт. Подборка рецептов самогона позволит приготовить целый