Десертный напиток на основе мороженого и молока – любимое лакомство в жаркий летний день. Для вкуса в него принято добавлять различные кремы, шоколад, варенье и фрукты. Поговорим о молочных коктейлях с тропическим вкусом. Что делать, когда внезапно отключили электричество, а в холодильнике есть 2 скоропортящихся продукта: молоко и банан? Ответ — освежающий напиток! переспелый банан – 1 шт.; пудра или мелко кристаллический сахар, жидкий мёд либо глюкоза в качестве подсластителя; молоко (пастеризованное 3,2%) – 250 мл. Время на приготовление: менее получаса. Калорийность напитка: 71.7 ккал. Добавить во фруктовое пюре выбранный подсластитель и перемешивать до однородной текстуры.
Старайтесь размять даже мелкие комочки, чтобы при питье через трубочку они не застряли; Молоко вливать постепенно небольшими порциями, чтобы добиться желаемой консистенции. Классическое лакомство можно разнообразить не только тропическим фруктом, но и придать пикантную кислинку и аромат с добавлением любого из цитрусовых. мороженое (пломбир или ванильное) – 100 гр.; мёд – 30-50 гр.; зрелый банан – 1 шт.; апельсин – 1 шт. Потраченное на приготовление коктейля время: 5 минут. Калорийность: 71.19 ккал. Добавить мороженое, продолжить взбивание ещё 2 минуты. Апельсин в этом рецепте можно заменить соком, а мёд обязательно должен быть жидким. Простота приготовления рождает освежающий, яркий и очень сытный молочный напиток. клубника свежая – 200 гр.; мелко кристаллический сахар – 50 гр.; пастеризованное молоко 5% – 1,5 стакана; банан – 1 шт. Время подготовки компонентов и приготовление коктейля: 10 минут. Калорийность: 84.77 ккал.
Нарезать фрукты, поместить в блендер и засыпать сахаром; Попробуйте на вкус готовый коктейль, если не хватает сладости, добавьте ещё немного сахара. Разливать напиток необходимо в охлаждённые стаканы и украсить кусочками фруктов, входящих в его состав. Домашние коктейли порой получаются вкуснее и дешевле тех, что предлагают в кафе. Например, можно поэкспериментировать и добавить персики. банан – 2 шт.; пастеризованное 3,2% молоко – 400 мл; мелко кристаллический сахар или пудра – 1 ст. л.; сливки – для украшения. Время приготовления коктейля: минут 5. Калорийность: 83 ккал. Насыпать пудру, влить молоко; Взбивать содержимое блендера несколько минут.
На выходе напиток украсить взбитыми сливками, мелконарезанными фруктами и листочком мяты. Пикантный насыщенный напиток – идеальное решение для десерта или перекуса. имбирь – 3 гр.; пастеризованное 1,5% молоко – 2 ст. или 400 мл; банановое пюре – 150 гр. или фрукт – 1 шт.; киви – 1 шт.; жидкий мёд – 15 гр. Потраченное время: 5 минут. Количество калорий: 61.01 ккал. Фрукты очистить, нарезать и переложить в стакан блендера; Влить молоко с мёдом, насыпать имбирь; Повторно взбить до однородной консистенции.
Разлить готовый напиток желательно в заранее охлаждённые бокалы. Украсить пикантный коктейль кусочками киви. Полезные советы по приготовлению, оформлению и хранению для приготовления «правильного» летнего напитка не надо покупать дорогое мороженое с различными наполнителями. Достаточно купить обычный пломбир, так как добавки, даже у самых вкусных мороженых, способны изменить и даже испортить вкус напитка; для приготовления коктейля в блендере используйте пастеризованное 5% -3,2% молоко. Вкус станет насыщеннее; если добавить в молочный напиток сок, то в летнюю жару он утолит жажду и будет менее калорийным; сделать из коктейля питательный завтрак поможет, добавленный в напиток творог; придать коктейлю изысканный вид поможет правильное оформление. Подавать напиток можно в бокалах для мартини и украсить соломинкой либо декоративным зонтиком. Также можно украсить сверху коктейль взбитыми сливками, листьями мяты, дольками фруктов, шоколадной крошкой, какао или сахарной пудрой; употреблять свежеприготовленный банановый коктейль лучше сразу, так как в результате длительного хранения фрукт потемнеет, и напиток приобретёт непонятный оттенок; если хотите, чтобы цитрусовые во время взбивания выделили больше сока, перед использованием окуните их на 3 секунды в горячую воду; если до нарезки фрукта вы сбрызнули его лимонным соком, то молочное лакомство можно хранить не более двух дней, при этом внешний вид не пострадает. Вариантов приготовления молочного коктейля с бананом много и каждый из них прост в приготовлении.
Поэтому не бойтесь экспериментировать и наслаждаться вкусом напитка собственного творения.
