Здоровье пищеварительной системы в первую очередь зависит от употребляемой пищи. В результате неправильного питания появляются функциональные нарушения желудочно-кишечного тракта, одно из проявлений которых – вздутие живота. Вздутие живота – это скопление избыточного количества газов в кишечнике, по-другому называемое метеоризмом. Причины, вызывающие повышенное газообразование, разделяются на две части: патология желудочно-кишечного тракта разного характера и неправильное питание. Вздутие живота – это один из многих симптомов гастрита, гастродуоденита, панкреатита, холецистита, энтерита, колита, дисбактериоза кишечника, острой и хронической кишечной инфекции, гельминтоза, функциональной недостаточности пищеварительных желез и некоторых других патологий. Метеоризм причиняет много неудобств – это и болезненные ощущения, и постоянное урчание в животе, и чувство неловкости перед окружающими при выходе газов. Даже при наличии заболевания пищеварительной системы можно значительно помочь себе, скорректировав свой рацион, но для начала нужно разобраться, какие продукты вызывают повышенное газообразование. Какие продукты вызывают вздутие? Продукты, которые вызывают вздутие живота даже у здоровых людей: К ним относятся бобовые (горох, бобы, чечевица), овощи, сладкие фрукты и блюда (капуста, редис, редька, сырые яблоки, лук, персики, виноград, арбуз, бананы, дыня, кондитерские изделия), газированные напитки, мучные изделия (особенно на дрожжах).
Продукты, вызывающие вздутие у людей с нарушениями пищеварения: Сюда можно включить жирную и острую пищу, хлеб, крупы, молочные и кисломолочные продукты, грибы, а также любые другие (макароны, сухофрукты, огурцы, картофель, свекла и так далее, их можно перечислять бесконечно), на которые у человека есть индивидуальная реакция. Жирная и острая пища трудно усваивается при недостаточности поджелудочной железы и печени. Хлеб, хлебобулочные изделия, а также каши из разных круп (овсяная, гречневая, рис) вызывают повышенное газообразование у людей с хроническими патологическими процессами в кишечнике. Молоко и кисломолочные продукты не усваиваются при лактозной недостаточности.
Грибы из-за входящих в состав белков и хитина очень тяжело перевариваются при неполадках в кишечнике. Сочетания продуктов, приводящие к повышенному газообразованию Сейчас уже доказано, что раздельное питание – это вполне обоснованный подход к здоровому образу жизни. Попробуйте съесть картофельное пюре с котлетой или гуляш с макаронами, и вздутие живота вам гарантировано. Одни считают, что для переваривания картофеля и мяса нужны разные ферменты, другие видят проблему в разных кислотно-щелочных свойствах пищи.
Поэтому продукты нужно соединять так, чтобы создать умеренно кислую или, наоборот, умеренно щелочную среду. В любом случае неправильное питание усиливает процессы брожения, из-за чего наблюдается вздутие живота, проблемы со стулом и обострение заболеваний ЖКТ. Повышенное газообразование у маленьких детей начинается в первый же месяц их жизни (примерно с третьей недели), продолжается до двух-трех месяцев и более. Колики проявляются в виде внезапного плача, особенно после еды. Ребенок поджимает ножки к животу, напрягает пресс, тужится. Причины вздутия живота у грудничков: Заселение кишечника ребенка патологическими микроорганизмами. В основном размножение вредных микробов происходит, когда маму лечат антибиотиками в роддоме после трудных родов или кесарева сечения; Несоблюдение матерью специальной диеты. Первые два пункта понятны, а вот что делать, если проблема в неправильном питании? Новорожденным, нельзя употреблять в пищу те же продукты, провоцирующие метеоризм у взрослых (бобовые, капуста, все необработанные овощи, фрукты, сладкое, жирные блюда, мучное на основе дрожжевого теста, грибы и так далее).
В первый месяц жизни ребенка кормящей матери можно есть: Цельнозерновые каши (гречка, рис и другие); Не газообразующие овощи (любые, кроме капусты и бобовых, но термически обработанные); Хлеб с добавлением отрубей. Во второй месяц можно добавить: Отварная рыба. Начиная с третьего месяца можно добавлять любые продукты (но не сладости и цитрусовые) и записывать в дневник реакцию ребенка (нет ли вздутия живота и аллергии). Кроме правильного питания, можно помочь малышу и другими способами: Правильное прикладывание к груди (с захватом больше нижней части ареолы, ношение столбиком после кормления); Использование специальных препаратов против метеоризма (их назначает врач). Поэтому, чтобы точно определить, какие продукты вызывают повышенное газообразование, нужно следить за реакцией организма на пищу.
Предлагаем вашему вниманию, интересное видео о вздутии живота, что происходит на самом деле в кишечнике, когда он переваривает пищу, настоятельно рекомендуем к просмотру!
