Изюм — один из ценнейших сухофруктов, ведь после высушивания винограда его полезные свойства в несколько раз приумножаются. В данном продукте много витаминов, микро - и макроэлементов, аминокислот. Поэтому людям, ведущим здоровый образ жизни, обязательно нужно включать изюм в свой рацион. Изюм – это высушенный виноград.

Куриные желудки: состав, польза и вред, кулинарная обработка Мясные субпродукты, к которым относят печень, легкие, вымя и внутренности скота, отличаются специфическим вкусом, запахом и технологиями приготовления. Между тем правильно выбранные, очищенные и приготовленные они приобретают нежную структуру и становятся центральным лакомством стола. О том, как получить гастрономическое наслаждение

Как варить рис, чтобы он был рассыпчатым: способы и советы Рисовая крупа известна и любима на всех континентах. Невозможно найти кухню, в которой не был бы представлен рис в том или ином виде. В странах Дальнего Востока это блюдо является настолько популярным, что например, в Китае в качестве приветствия

Часто в рецептах просят добавить в блюдо какой-либо объем жидкости. При этом у многих вызывает затруднение определить, к примеру, сколько это – 100 мл воды. Да и вообще представить определенное количество жидкости или на глаз соотнести меры объема и веса довольно сложно. 100 мл воды — это сколько грамм? Один литр весит 1 кг, соответственно 100 мл весят 100 г. Но это не значит, что 100 мл чего угодно

Во все времена ценили удивительные лечебные свойства чабреца. Он помогал людям избавиться от различных болезней, даже смертельных. Чабрец (тимьян) – это род растений, насчитывающий несколько сотен видов. Это невысокие душистые полукустарники с лежачими одревесневающими стеблями и травянистыми, а также травянистыми цветоносными побегами. Однако есть такие виды чабреца, которые трудно определить

Эту ягоду древние греки называли «лоснящаяся лошадь». Знаете, почему? Однажды ими было замечено, что лошади, пасущиеся в зарослях облепихи и поедающие листья и ягоды этого растения, становились более упитанными, а их шкура и грива приобретали блеск. Поэтому ягода облепиха изначально применялась в качестве лекарства для истощенных и больных лошадей. Через некоторое время древние врачи решили, что раз уж данное растение помогает

Одним из самых употребляемых в пищу овощей, после картофеля и лука является морковь. Популярность ее обусловлена не только огромным количеством полезных свойств, но и легкой агротехникой. Оптимальные условия для выращивания можно создать практически в любом регионе, где есть 70 дней со среднесуточной температурой выше 15 градусов по Цельсию. Пищевая ценность этого овоща обусловлена большим содержанием витаминов, микроэлементов,

Чай с молоком: польза, вред и способы заваривания Чай с молоком популярен в разных странах. Всем известна любовь к «белому» чаю англичан и жителей Индии, а у монголов традиционно принято добавлять в чай сливочное масло. И, хотя в России такой вариант употребления чая относится к разряду «на любителя», у напитка всё больше поклонников, несмотря на возникающие порой споры по поводу его вреда или полезных качеств. Люди

Школа окончена давным-давно и базовые знания несколько пошатнулись. Не настолько, конечно, чтобы  совсем забыть метрические величины, но вот, сколько в 1 грамме мг сразу и не ответишь. Из арифметики знаем, что 1 г – это кратная единица 1 кг, то есть тысячная доля килограмма. И когда необходимо узнать, сколько грамм в килограмме, мы цифру,

Батат или сладкий картофель — что это такое? В последнее время люди активно стали задаваться вопросом — что такое батат? То ли услышали где-то о нем, то ли прочитали. Далее мы ответим на этот вопрос и расскажем все, что о нем знаем. Батат (Ipomoea batatas), он же «сладкий картофель» языком араваков (индейский народ Южной Америки) — растение, которое с картофелем не имеет ничего общего. Но то ли из-за того, что тоже произрастает