Здоровье - правильное питание

Вкусно, полезно, эффективно!

  • !
  • vash-kylinar.ru - Здоровье - правильное питание
  • Поделись с друзьями:
 


Куриные котлеты на пару в мультиварке: пошаговые рецепты

  • Размещено: 10-04-2017, 20:33
  • Просмотров:

Куриные котлеты на пару в мультиварке: пошаговые рецептыВ нынешнее время многие люди пытаются активно следовать правильному образу жизни, уделяя пристальное внимание своему здоровью. Занятие спортом и правильное питание – залог отменного здоровья и долголетия. Не секрет, что в основу полезной пищи входят продукты, не содержащие холестерин, овощи и фрукты, кисломолочные продукты, белковая пища. Диетическое питание необязательно должно быть не вкусным и пресным. Этот рецепт совсем прост и не занимает львиную долю времени. Для его воспроизведения на кухне необходимо взять следующие составные продукты: Куриные грудки или фарш – 0,7 кг; Лук – 2 шт. (средних); Масло растительное (любое) – 3-4 столовых ложки. Репчатый лук обжарить на любом растительном масле, до прозрачного состояния; Добавить в приготовленный фарш размоченный хлеб, жареный лук, яйцо, мелко измельченный  чеснок, перец и соль; Далее сформировать небольшие котлетки и уложить их в емкость мультиварки для приготовления на пару.

Предварительно нужно налить воду в чашу мультиварки. Затем включите функцию «Варка на пару». Куриные котлеты будут готовы примерно через 25 минут. Чтобы приготовить диетические котлеты из курицы, необходимы следующие ингредиенты: Зелень – петрушка, укроп (по несколько веточек); Соль и перец на вкус. Приготовить фарш из куриной грудки при помощи мясорубки. Одновременно с мясом прокрутить лук; В готовый фарш добавить нарезанную морковь, манку, яйцо, специи и мелко нарубленную зелень; Из приготовленной основы формируем котлеты и укладываем в емкость мультиварки Редмонд для варки на пару. Котлетки приготовятся в течение 20 минут. Такое блюдо получится вкусным, сочным, легким и питательным. А добавленная кубиками морковь и зелень придаст котлетам яркий и насыщенный цвет.

Рубленные котлеты готовятся довольно легко и имеют пикантный вкус. Необходимые ингредиенты: Лук – 1 шт. (средняя); Французская горчица – 1,5 ст. ложки; Крахмал (картофельный) – 2 ст. ложки; Сметана или майонез – 2 ст. ложки; Соль и перец добавить по желанию. Добавить к нему лук, измельченный в блендере, яйцо, сметану, горчицу, соль, специи и крахмал; Полученный фарш поставить на 2 часа в холодильник (можно больше), чтобы мясо хорошо промариновалось. Далее лепим порционные котлетки руками, смоченными водой; Выкладываем в емкость для пароварки. Включаем на мультиварке Поларис кнопку «Варка на пару» и ждем приготовления блюда. Котлеты будут готовы примерно через 25-30 минут. Рубленные котлеты получатся сочными, а французская горчица придаст этому блюду особую пикантность. Чтобы котлеты имели насыщенный вкус, фарш можно приготовить из разных видов мяса.

Если это диетические котлеты из курицы, то можно добавить мясо индейки или перепелки; Если в фарш добавляется хлеб, то он должен быть не очень свежим. А замачивать его лучше в подогретом молоке; Для придания фаршу сочности, можно перемолоть в него свежие овощи — картофель, капусту или морковь; Чтобы котлетки получились нежными, в готовый фарш добавляют сметану или немного майонеза; Для интересного цвета в биточки можно добавить отварную морковь, сок свеклы или мелко нарезанную зелень; Чтобы изделия не расползались и имели форму, фарш рекомендуется отбить. Для этого его нужно поместить в плотный полиэтиленовый пакет и побить об стол; Если котлеты имеют пресный вкус, то к ним можно приготовить пикантный соус. Например: сметанный, с зеленью и чесночком. Приготовление куриных котлет на пару в мультиварке не требует особых умений и навыков. А если проявить фантазию, то можно разнообразить свой рацион полезными, и в тоже время аппетитными блюдами.


Теги:

Календарь