8ea68c7b5e732f2e

Здоровье - правильное питание

Вкусно, полезно, эффективно!

  • !
  • vash-kylinar.ru - Здоровье - правильное питание
  • Поделись с друзьями:
 


Раздельное питание для похудения: принципы, меню и рецепты

  • Размещено: 10-04-2017, 20:07
  • Просмотров: 420

Раздельное питание для похудения: принципы, меню и рецептыТема стройности и красивого тела сегодня актуальна как никогда. Быть красивым – модный тренд. В этой связи востребованы многочисленные диеты и детокс — программы. Одним из подходов к построению красивого тела, является идея раздельного питания для похудения, разработанная американским диетологом Гербертом Шелдоном. В ее основе лежит принцип совместимости продуктов питания. Избавиться от балласта в виде лишних килограммов и приобрести стройные формы, можно правильно сочетая продукты. при формировании продуктовой корзины идентифицировать продукты как крахмалистые, белковые, углеводные, сладкие, кислые, смешанные, жирные; существует отдельная пищевая группа, которая не сочетается ни с какими другими, в ее составе: бананы, арбуз, цельное молоко, дыня; в одном приеме пищи нельзя сочетать продукты, находящиеся в одной группе, например, яйца и творог, принадлежащие к белковой категории; под запретом находятся все сладости, исключение составляет мед; принимать пищу необходимо небольшими порциями, с трехчасовым интервалом; базовым питанием являются свежие фрукты и овощи, жиры и крахмалы употребляются в минимальном количестве; необходимо поддерживать водный баланс в организме, выпивая ежедневно не менее двух литров чистой питьевой воды без газа; консервированные, копченые изделия, полуфабрикаты, майонез, жирные соусы находятся в черном списке; предпочтение отдается сыроедению.



Также недопустимо сочетание крахмала с сахаром. Белок+белок. Такое сочетание является нагрузкой для пищеварительной системы, требует больших энергозатрат. Негативно влияет на функцию почек и печени. В рамках раздельного питания считается недопустимым. Белок + жир. Жиры затормаживают процесс выделения желудочного сока, в сочетании с тяжелыми протеинами это пагубно воздействует на желудок, замедляя пищеварительный процесс на десять процентов. Белок + кислота. Желудок самостоятельно формирует кислотную среду для переваривания протеина. Дополнительная кислота вызывает брожение и развитие гнилостных процессов в пищеварительной системе.



Углеводы + кислота. Для расщепления углеводов необходимым является птеалин, нейтрализуемый кислой средой. Углеводы + углеводы. Желудку требуется много энергии для переваривания такой пищи. При этом большая часть углеводов имеет свойство превращаться в жировые отложения. Углеводы + сахар. Такое сочетание, вызывая бродильные процессы в кишечно–желудочном тракте является неприемлемым.



Чтобы легче было ориентироваться в совместимости тех или иных продуктов, воспользуйтесь таблицей раздельного питания для похудения, приведенной ниже: Отношение к цельному молоку  до сих пор не является однозначным. С одной стороны, этот продукт является ценным источником протеина и кальция. С другой – практически не усваивается организмом. Считается целесообразным употреблять молоко исключительно в детском возрасте. Взрослым стоит исключить его из рациона. Самостоятельное употребление дыни эффективно очищает организм от шлаков и продуктов распада. Сочетание ее с другими продуктами вызывает гнилостные процессы в кишечнике.



Меню раздельного питания для похудения предполагает большое разнообразие белковых ингредиентов, овощное и фруктовое изобилие. Приветствуются злаковые продукты, каши на завтрак являются обязательным условием раздельной диеты. В преддверии пляжного сезона тема лишнего веса обретает еще большую актуальность. За неделю, следуя диете, можно с пользой для здоровья сбросить несколько лишних килограммов. Завтрак:  геркулесовая или мультизлаковая каша, приготовленная на воде, чашечка зеленого чая или кофе без молока и сахара. Первый перекус: фрукты. Обед: стакан минеральной воды без газа, тушеная или приготовленная на пару куриная грудка с овощами. Второй перекус: арбуз.



Ужин: творог со шпинатом, травяной чай. Завтрак: гречневая каша на воде, зеленый чай. Первый перекус: грейпфрут. Обед: отварная телятина с овощным салатом. Перекус: стакан натурального несладкого йогурта. Ужин: тушеная рыба с авокадо. Завтрак: пшенная каша, сваренная на воде, чашечка несладкого кофе. Первый перекус: зеленые яблоки. Обед: овощной суп, тушеная говядина с зеленой фасолью. Второй перекус: дыня.



Ужин: вареные кальмары с кукурузой. Завтрак: ржаная каша на воде, чашка цикория без сахара. Первый перекус: стакан кефира. Обед: томатный суп с креветками. Второй перекус: пара вареных яиц с огурчиком. Ужин: вареная чечевица с морковным салатом.



Завтрак:  рисовая каша, сваренная на воде, чашка травяного чая. Первый перекус: банан. Обед: отварная рыба, овощной салат. Второй перекус: творог. Ужин: кусок тушеной телятины с черносливом. Завтрак: простокваша, фрукты. Первый перекус: персиковое пюре. Обед: свекольник, отварная куриная грудка. Второй перекус: орехи. Ужин: тушеная телятина с тыквой.



Завтрак: творог с ягодами, несладкий кофе. Первый перекус: фруктовое ассорти. Обед: овощной суп, тушеная курица. Второй перекус: апельсины. Ужин: рыба на пару, салат из морской капусты.



Диета Шелдона позволяет включать в рацион практически все продукты, которые подарила человеку природа. Это позволяет готовить вкусные и разнообразные блюда, проявляя фантазию, творчество. Единственным требованием является не выходить за рамки сочетаемости ингредиентов. Данные варианты блюд разработал сам Герберт Шелдон. Они не только доставят гастрономическое удовольствие, но и принесут ощутимую пользу для организма. Мелко порубить отварную свеклу, картофель, капусту брокколи, морковь, лук порей. Все ингредиенты смешать, заправить ложкой оливкового масла. По вкусу можно добавить свежий зеленый горошек и яблоко.



Такой салатик полезно скушать за вечерним ужином или в качестве одного из перекусов. Рыба с овощами, приготовленная  на пару Такой рецепт раздельного питания для похудения актуален не только для нежирной рыбы, но и для куриного мяса. Филе предварительно посолить, поперчить. В пароварку выложить белковый продукт, сверху выкладываем предварительно порезанный цветной болгарский перчик, капусту брокколи, морковь. Выставляем таймер на тридцать минут. Вкусный и полезный обед или ужин готов. Принципы раздельного питания до сих пор вызывают многочисленные дискуссии. Противники диеты утверждают бесполезность строгого разделения продуктов на белковые и углеводистые, поскольку человеческий организм адаптирован к переработке блюд на основе их сочетания.



Достаточно просто не переедать, тем самым не усложняя работу внутренних органов и систем организма. Примером, свидетельствующим о пользе данного подхода, является история самого Шелдона, который не дожил до столетия пару лет. Притворяя в жизнь принципы и идеи раздельного подхода, он в преклонном возрасте оставался активным и здоровым человеком. Эффективно очищается печень, почки,  нивелируются неблагоприятные симптомы патологии желудка, кишечника. Активное выведение шлаков и токсинов из организма благоприятным образом сказывается на состоянии кожи, ногтей, волос, зубов. Несомненным плюсом раздельного подхода является абсолютное отсутствие противопоказаний.



Вот, что говорят наши уважаемые подписчики: Для людей, которые не привыкли к гастрономическим ограничениям, культура раздельного питания на первоначальном этапе может быть сопряжена с некоторым дискомфортом. Не стоит отчаиваться. Необходимо проявить капельку терпения и силы воли. Спустя короткое время организм адаптируется к новым условиям и с благодарностью откликнется на полезный рацион.


Теги: