Здоровье - правильное питание

Вкусно, полезно, эффективно!

  • !
  • vash-kylinar.ru - Здоровье - правильное питание
  • Поделись с друзьями:
 


В каких продуктах содержится йод: полный список

  • Размещено: 10-04-2017, 20:33
  • Просмотров:

В каких продуктах содержится йод: полный списокЙод – это очень важный микроэлемент, который отвечает за регуляцию белкового, жирового и водно-электролитного обмена. Кроме того, он помогает регулировать всасывание определенных витаминов. Именно поэтому важно, чтобы этот микроэлемент поступал в организм в достаточном количестве. Именно он отвечает за построение гормона щитовидной железы тироксина. Йод добывают из золы морских водорослей и растворов чилийской селитры. Еще древние целители использовали его для заживления ран. В природе это вещество встречается практически везде – в почве, минералах, живых организмах. Кроме того, его очень много в почве и воздухе приморских областей. Организм человека получает этот микроэлемент с воздухом и едой, а накапливается он в щитовидной железе – именно этот орган отвечает за правильный рост и интеллектуальное развитие. Помимо этого, биологическая роль этого микроэлемента заключается в том, что он: Помогает снижать уровень холестерина в крови.

Дефицит йода может проявляться по-разному – очень часто наблюдаются головные боли, ухудшение памяти, внимания, повышение давления. Нередко страдает и эмоциональное состояние человека: он становится раздражительным, вялым, забывчивым. Недостаточное количества этого элемента в организме, может затронуть и состояние сердечной системы. В этом случае появляется аритмия, атеросклероз, повышение сердечного давления. Также к признакам нехватки йода можно отнести слабость, отечность рук и лица, появление темных кругов под глазами, мышечные боли. Если ребенок долгое время не получает его, всасывание данного элемента в достаточном количестве, у его может развиться задержка интеллектуального и физического развития.

Дефицит этого микроэлемента при беременности и кормлении грудью негативно сказывается на формировании плода. Итак, к основным симптомам дефицита йода в организме можно отнести следующее: Увеличение массы тела. Продукты, содержащие йод Основную часть йода человек получает вместе с едой, однако это составляет только 90 %. Остальное количество могут получить только жители прибрежных районов – именно там воздух содержит этот микроэлемент. Чтобы улучшить всасывание йода, в организм должны поступать витамины А и Е, а также железо, цинк, медь, белок. Больше всего данного микроэлемента присутствует в морепродуктах и свежей рыбе. В качестве дополнительных источников этого микроэлемента можно применять йодистые минеральные воды. Животные источники йода включают следующие продукты: Морепродукты – кальмары, креветки, ламинария; Рыба – треска, тунец; Молочные продукты – кефир, сметана, сыр, молоко, творог, сливки; Куриные яйца. К растительным источникам относятся: Овощи – зеленый салат, картофель, баклажаны, редис, свекла, помидоры; Фрукты – виноград, апельсины, груши, яблоки, сливы, хурма; Ягоды – крыжовник, вишня, черная смородина; Бобовые – горох, фасоль; Злаки – рис, гречка, пшеница, пшено.

Гормоны щитовидной железы более чем наполовину состоят из йода. Этот орган синтезирует различные гормоны, получая соединения йода из крови, и принимает участие в обеспечении нормального баланса между физическим и психическим состоянием. Таким образом она пытается дать организму человека необходимое количество гормонов. Как пополнить запасы йода? Существуют различные способы пополнения запасов микроэлемента в организме. К основным источникам этого микроэлемента относится следующее: Продукты с высоким содержанием йода. Как уже было отмечено, больше всего этого микроэлемента содержится в морепродуктах и свежей рыбе. Поэтому блюда из них должны непременно присутствовать в рационе; Отдых у моря. Море считается основным источником ионного йода.

Он очень рассеян, но содержится и в воде, и в воздухе морских районов. Две недели отдыха в таком месте помогут восстановить йодный статус; Лекарственные препараты. Такие средства нужно принимать исключительно после предварительной консультации с врачом. Избыток может привести к довольно серьезным последствиям, поэтому заниматься самолечением однозначно не стоит. Йод – это очень полезный микроэлемент, который участвует в важных процессах, протекающих в организме человека. Поэтому продукты, содержащие йод, непременно должны присутствовать на вашем столе.

И по нашей традиции — наглядный видео-сюжет. Приятного просмотра!


Теги:


Календарь
{UNIPLACE}